Cozinhar com sementes germinadas

Quando uma semente entra em germinação dá origem à maior quantidade de vitaminas, hormonas vegetais e fitonutientes de toda a sua vida.

As sementes germinadas são, pois, um alimento muitíssimo nutritivo, com baixo teor calórico e rico em fibras que devemos saber aproveitar para uma alimentação saudável.

Oferecemos-lhe algumas sugestões de deliciosas receitas com sementes germinadas.

(Click nas palavras):

• Tofu com germinados e azeitonas
• Rebentos de soja com pimento verde
• Rebentos de agrião com batata e ovo
• Salada de feijão azuki germinado
• Salada de lentilhas germinadas
• Salada cozinhada de rebentos de soja