Dieta Mediterrânica

Na década de 90 constatou-se que a população da bacia do mediterrâneo tinha uma incidência de doenças cardiovasculares, doenças degenerativas e cancro significativamente inferior à dos habitantes dos restantes paísesdesenvolvidos. De entre todos os países mediterrânicos era na ilha de Creta que a população apresentava os melhores indicadores de saúde.

 O facto chamou a atenção dos investigadores.

Veio a demonstrar-se que o factor determinante para esta menor incidência de doenças crónicas e degenerativas era a alimentação tradicional da bacia do Mediterrâneo com especial destaque para a Ilha de Creta.

Os estudos sucederam-se e, neste momento, a alimentação mediterrânica é considerada o regime alimentar mais eficaz para a optimização do estado de saúde e prevenção das doenças cardiovasculares e degenerativas de uma forma geral.